Sur le versant sud du Parc Régional du Luberon, le vignoble de Beauvence se situe à altitude de 400 mètres sur une terre argilo-calcaire : les nuits d’été y sont plus fraiches qu’en plaine, les maturités sont ainsi plus tardives pour des vins d’une plus grande finesse. Nous y pratiquons une Agriculture de Conservation, labélisée HVE, Vegan et Bio.
L’Oliveraie du Domaine Beauvence s’étend sur plus de 6 hectares, sans irrigation, au sein d’une nature préservée de chênes et de pins. 1400 oliviers, Aglandau à 95% y sont cultivés en Agriculture Biologique depuis plus de 25 ans. Bénéficiant d’une double AOP, Provence et Haute Provence, nous y produisons 2 types d’Huile d’Olive, Fruité Vert et Fruité Mûr.
20 ruches et près d’un hectare de Lavandins, cultivés en Bio, nous permettent de produire Miels et Huile essentielle de Lavande. Nous proposerons très bientôt dans notre boutique de nouveaux produits d’exception.
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