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Fiche Technique cuvée La Massale, Rouge, 2022
AOP Luberon, Vallée du Rhône, France
Une Syrah toute en finesse, sur le fruit, notes d’épices légère mais avec une gtrès belle longueur en bouche. Un nectar pour les amateurs de Syrah les plus exigeants. A boire à partir de 2025 mais avec 3 ans de plus, c’est un Must.
Situation
Le domaine Beauvence, niché à proximité du petit village de Beaumont de Pertuis, profite d’un ensoleillement record : plus de 300 jours de soleil par an, au sud du massif du Luberon donc légèrement protéger du mistral. Les parcelles bénéficient d’une altitude moyenne de 400 mètres, ce qui confère aux vins une belle fraîcheur grâce aux températures plus basses de la nuit. Les maturités sont plus tardives qu’en plaine, ce qui permet une plus grande finesse. Les terres sont argilo-calcaires et bénéficient d’un enherbement permanent dans le cadre du programme Agriculture de Conservation pratiqué au Domaine, qui est également labellisé HVE et Certifié Vegan et Biologique. Cela nous donne des vins d’alcool délicats et légers.
Le millésime
En 2022, le Luberon a connu un climat caractérisé par des températures exceptionnellement élevées, surtout en été, avec plusieurs vagues de chaleur. Les précipitations ont été très faibles, accentuant une sécheresse sévère dans la région. En fin d’été (16 Août) une partie de nos parcelles a été touché par un orage de grel qui heureusement a été suivi d’un mistral et de vent chaud qui ont immédiatement séchés les baies abimées. Ces conditions climatiques ont conduit à une récolte viticole précoce et ont posé de sérieux défis lors des vendanges (tris sur la parcelle) et en vinification. In fine, notre millésime 2022 est solaire, bien équilibré et toujours avec cette fraicheur liée à l’altitude.
Terroir
Situé dans le parc régional du Luberon, à égale distance d’Aix-en-Provence et de Manosque, les parcelles bénéficient d’une altitude moyenne de 400 mètres, ce qui dote les vins d’une belle fraicheur grâce aux températures plus basses de la nuit. Les maturités sont plus tardives qu’en plaine ce qui permet une plus grande finesse. Les terres sont argilo calcaire et bénéficient d’un enherbement permanent dans le cadre du programme d’Agriculture de Conservation pratiquée au Domaine par ailleurs certifié BIO.
Vinification
Culture en Bio. Vendanges manuelles. Egrappage total, Macération semi carbonique et fermentation indigène. Vendanges manuelles. Macération et fermentation avec des levures indigènes dans de petites cuves de 500 litres, avec un pigeage quotidien pendant 3 semaines pour libérer tous les arômes. Mis en bouteille après 14 mois dans des barriques âgées de 2 ans. SO2 inférieur à 60mg
Dates de vendanges
03 Octobre 2021
Cépages
Grenache noir 50%, Syrah 50%