L’ Apotéosie – AOP Luberon

24,00

Culture en Bio. Vendangés manuellement le matin pour profiter de la fraicheur de la nuit, les raisins sont égrappés avant d’être pressés et vinifiés, indépendamment pour chaque cépage, en cuve inox. Elevages mixes en cuve Inox, en barriques bois âgées de 2 vins et barriques neuves. Rapport 70% inox et 30% barriques bois dans l’assemblage.
Leger sulfitage à la mise en bouteille.

Une couleur jaune déjà plus soutenue, un nez puissant, complexe, enrobé par des notes légèrement toastées. En bouche le vin est ample, long et soyeux, des notes légèrement beurrées.

Accord Mets et Vins : Un véritable Banon, de Banon AOC, ce chèvre emballée dans les feuilles de chataignier au goût puissant si typique de notre Provence

UGS : 63144 Catégories : ,

Fiche Technique Apotéosie 2021

Télécharger les fiches techniques :

Fiche technique Apoteosie 2021

Informations complémentaires

Poids ND
Millésime

2020, 2021, 2022

Couleur

Blanc

Contenance

75cl

Appellation

AOP Luberon

Région

Luberon

Volume d'alcool

13%

Température de service

Blanc 9° à 11°

Caractéristiques

Vin Nature

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